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Omelette au brocciu « Corse »

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : – 8 oeufs – 250 g à 400g de brocciu (selon goût) – un bouquet de menthe fraîche – huile d’olive, sel et poivre.   Préparation :

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